7月13日（土）に、「しいたけ料理教室」を開催したところ、町内外から16名の方が参加してくださいました。

まず、講師の先生から「乾しいたけ」の栄養価やうま味についてのお話や乾しいたけを戻すコツについての説明があり、参加者の皆さん真剣な表情で聞き入っていました。

講義のあとは、乾しいたけ入りの「ラタトゥイユ」つくりに挑戦しました。参加者の皆さん和気あいあいとしながらもテキパキと料理づくりを行っていました。出来上がった料理は、乾しいたけミンチを使ったスープなどと試食し、その美味しさにみなさん大変満足して、また来年も参加したいと大好評でした。